Csíkszentsimonban, a Csíki Sör Manufaktúra telephelye minden héten hétfőtől szombatig várja a látogatókat, akik bepillantást szeretnének nyerni a sörgyártás titkaiba sörkóstolással egybe vetve. 
Ahhoz, hogy a sör jól essen, meg kell vetni neki az ágyat. Ezért étkezési lehetőség is van. Hagyományos sörhöz hagyományos székely ételek.